ミネラルウォーターとは｜ウォーターサーバー・ミネラルウォーター比較

ミネラルウォーターとは、地下水を原水とするものを言います。

さらに、原水の成分に無機塩添加などの調整を行っていないものは「ナチュラルウォーター」「ナチュラルミネラルウォーター」と呼びます。

農林水産省によってガイドラインが出されています。

■ナチュラルミネラルウォーター：沈殿・濾過・加熱殺菌のみを行った物

■ミネラルウォーター：複数の源泉の混合・ミネラル分の添加・過熱以外の殺菌を行った物

ミネラルの量によってのミネラルウォーターであるかないかは、区別されません。
また、取水地が鉱水等であるかどうかの規定もありません。

従来は、単に風味の良い水として販売されていたミネラルウォーターではあるが、近年においてバナジウムが糖尿病抑制効果があるとして、このバナジウムを含む地下水が健康食品の一種として販売されています。